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Il Salmone tra storia, gusto e tecniche di lavorazione - Il salmone è una delle specie ittiche più apprezzate e consumate al mondo. Tra le varietà più comuni troviamo il...

Molva: una ricchezza del Mare del Nord - La Molva molva, comunemente noto come molva, è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Lotidae. Questo affascinante abitante delle profondità marine...

King Crab, dal sapore del mare al piacere in tavola - Nel vasto mondo delle specie ittiche, un crostaceo si trasforma in un autentico sovrano della tavola: il Granchio Reale,...

Il ritorno del Tonno Rosso: storia, pesca e conservazione - Il Tonno Rosso, scientificamente conosciuto come Thunnus thynnus, incarna la maestosità dei nostri mari. Con la sua straordinaria velocità che...

Alla Corte dell'Aragosta, il robusto e pregiato crostaceo dei mari - Nel vasto e misterioso mondo degli oceani, si erge una creatura affascinante: l'aragosta, un crostaceo robusto con un corpo...

Stiamo facendo il deserto nella fascia costiera Italiana e l’abbiamo chiamato “Pesca ricreativa” “Al giorno d’oggi … intere zone di fascia costiera, ricche di caverne, anfratti, rifugi per i pesci...

La cronica, persistente e apparentemente irreversibile criticità della pesca marittima italiana che nel nuovo secolo ha visto crollare le catture e la flotta, ha dato impulso ad un ragionamento (Aristotele...

Vi ricordate il celeberrimo film Salvate il soldato Ryan diretto da Steven Spielberg nel 1998? Era la drammatica storia di una pattuglia di militari incaricata di svolgere un'operazione di salvataggio,...

Ad alcuni dei lettori di Pesceinrete, magari un più giovani di chi scrive questa nota, la parola “Paranza” potrebbe far pensare all’omonima allegra ed ironica canzone che Daniele Silvestri presentò...

Non stupitevi se domani, uscendo da casa per andare a lavoro, troverete davanti alla vostra porta una scopa, una paletta ed un sacco nero per la spazzatura. L’idea è quella...