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ULTIME/NEWS
The sea still has secrets: WoRMS reveals the most extraordinary marine species of 2025
The ocean continues to surprise us. Not only because it is changing, warming, losing biodiversity and facing growing pressure from...
Microalghe, meno sprechi con il riuso dell’acqua di coltura
Le microalghe sono spesso raccontate come una delle risorse più promettenti della bioeconomia marina. Possono trovare applicazione nel feed, nella...
Prezzi alimentari, Governo e GDO aprono il tavolo sulla trasparenza
La trasparenza nella dinamica dei prezzi alimentari torna al centro del confronto tra istituzioni e Grande Distribuzione Organizzata. Al Mimit...
Acquacoltura, la Germania cerca nel pesce la sua nuova sfida tecnologica
La Germania è uno dei Paesi simbolo dell’ingegneria europea. Automazione, meccanica, digitalizzazione, impiantistica e ricerca applicata sono ambiti nei quali...
TUTTOFOOD, il COSVAP porta a Milano la filiera siciliana
La Sicilia dell'ittico e dell'agroalimentare si presenta a TUTTOFOOD 2026 con una presenza che va oltre la semplice partecipazione fieristica....
Lupo relatore UE, la pesca sostenibile del Mediterraneo chiede spazio in Europa
La pesca e l’acquacoltura sostenibili tornano al centro del confronto europeo sul futuro del Mediterraneo. Giuseppe Lupo, europarlamentare siciliano, è...
Bottarga and Grey Mullet: when wesearch supports Mediterranean aquaculture
Bottarga and grey mullet are closely linked to one of the most recognizable products in Mediterranean seafood culture. Bottarga belongs...
Spreco alimentare, il paradosso italiano: compriamo troppo e buttiamo ancora
L’Italia spreca meno cibo, ma non può ancora dirsi un Paese virtuoso. È questa la fotografia più interessante che emerge...
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